遵循三原则 保证主食摄入量
建议人：山医大一院营养科副主任医师孙萍
饮食对高考考生来说非常重要，如果饮食不合理可能导致影响考试状态，山医大一院营养科副主任医师孙萍表示，高考前饮食应遵循三个原则：清淡、营养、安全。
饮食宜营养清淡
考生考前饮食总量不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食总量不要做太大的变动，应和平时保持一致。
饮食应富有营养、清淡、易消化，可以吃一些鱼、牛肉、牛奶、蛋及豆制品，以提供丰富的优质蛋白质；新鲜蔬菜及水果含有较多维生素A、C及各种矿物质，尤其是绿色、深绿色和红色蔬菜营养更佳；维生素B1主要存在于种子胚芽及外层组织，花生、豆类、全谷类等含量较高，可以多食用。
考生的饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。专家强调：“不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力。”
注意酸碱平衡不偏食
考生切忌吃大量油腻的食品，猪肉也不要吃太多。油炸食品易使人产生饱腹感，影响其他食物的摄入量。专家推荐考生多吃鱼、去掉皮的鸡肉、牛奶、鸡蛋等食物，也可熬些绿豆粥、银耳莲子汤等，适量放些糖，可以清热祛暑。专家认为，当人体摄取食物酸碱平衡时，大脑处于最佳功状态，当酸性或碱性过高时，大脑功能就会衰退。因此，考生的日常饮食中应注意营养均衡，切不可偏食。
另外，专家提醒考生，粗纤维的蔬菜要少吃，如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助集中精神，这类食物可适当增加一些。
一日多餐控制总量
考生如考前压力大，产生厌食感，家长可把每日三餐变成每日四餐、五餐，增加进餐的次数，在控制总量的前提下，多餐分吃，同样可以摄取到一天所需的营养量。
成绩不好 抓好基础点求成果
建议人：某校高三班主任许老师
学生之间是有差别的，成绩好的学生和成绩不好的学生应对高考方法也不一样。许老师建议，成绩好的学生最重要的是保持自信心，尽量在高考的时候正常发挥水平；而成绩差的学生现在要从基础知识抓起，把最基本的知识点吃透，要树立自信心。
成绩好的学生应保持良好的心态，既要认识到时间紧、任务重，又要对自己充满信心，排除杂念，做好充分的准备，把自己应有的水平发挥出来，证明自己。保持稳定情绪，看到自己的长处和短处，对自己有个正确的评价。对于知识掌握上的不足多下一些工夫，有意培养自己过硬的心理素质，这样在考试的时候才能正常发挥水平，不至于上了考场“一败涂地”。
成绩不好的学生也不要着急，大部分学生成绩差的最主要原因就是平时没有把基础知识点吃透，积累差距太多所以成绩会差。到了这时候，从课本上基础点抓起最容易出成果，以此来慢慢树立自信心。
考生要记住的是，高考的考试要点绝对不可能超出教科书的范畴，就算偶有超纲现象，都是可以在精通教科书的基础上推导解决的，正所谓“万变不离其宗”。所以复习课本知识时，要全面、正确地掌握其要点精髓。
原载《山西晚报》转自新浪网（J-04）
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