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“吃好三餐、注意营养均衡比吃任何保健品、滋补品都重要，都有效。”福建医大附二院营养师宋惠玲医生说，“只要注意每天能保证‘八个一’，孩子营养就没有问题。”
它们分别是：1—2杯牛奶，一个鸡蛋，100克瘦肉，吃一次鱼，100克豆制品，一斤蔬菜和一个水果，一升清淡汤水，一斤主食(米、面)。
宋医生说，尽管这“八个一”非常简单，但是任何一样都不可或缺。“特别是一斤蔬菜和一个水果，以及100克豆制品，很多家长和学生都没有做到。”她说，蔬菜和水果为身体提供必要的维生素和粗纤维，如果不能保证，身体就不能正常新陈代谢。“但是现在很多孩子不爱吃蔬菜，家长必须进行监督。”
原载《东南早报》转自新浪网（J-03）
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